Après avoir effectué mes études de chimie (licence - master- maîtrise) aux Facultés de Namur, j'ai travaillé pour le Centre Universitaire de Charleroi où j'ai exercé la profession de formatrice dans les domaines des économies d'énergie, du développement durable et de la qualité.
Passionnée par la gastronomie depuis mon enfance, j'ai entamé des études de traiteur à Namur en 1993.
Je remercie tout particulièrement Monsieur Albert Schleiper, Secrétaire général du Centre Universitaire, qui m'a fait confiance et m'a demandé de réaliser les repas pour les séminaires organisés au CUNIC, ce qui me lancera dans l'organisation de réceptions pour les entreprises en 1996.
L'année 2014 marque un tournant dans ma vie professionnelle puisque j'ai décidé de réaliser à 100% ce qui me passionne : la cuisine !
Depuis 1996, La Villa Vanille assure :
- vos réceptions privées : communions, anniversaires, mariages ...
- vos réceptions professionnelles : accueil café, pause-café, lunch, cocktail dînatoire, plateau sandwiches, livraison de buffet froids et chauds, festivités diverses ...
La cheffe aux fourneaux : la cuisine est une PASSION. Mon souhait est de vous servir ma cuisine et de faire le maximum pour vous assurer un repas de qualité.
Nous veillons à utiliser des produits issus de l'agriculture biologique, locaux ou issus du commerce équitable.
Nous pratiquons des prix accessibles.
Notre souplesse : nous tentons de répondre au mieux à vos souhaits et si nécessaire nous adaptons nos buffets, menus ... Un véritable service sur-mesure.
Un accueil sympathique et une écoute attentive.
Une cuisine innovante, fine et gourmande.
Sur simple demande, nous mettrons l’information immédiatement à votre disposition ! Nous pouvons également cuisiner pour vous sans lactose.
N'hésitez pas à me contacter pour tout renseignement supplémentaire.
Notre galerie photos est à votre disposition pour découvrir le travail de La Villa Vanille.